阿湯哥連鎖店小學堂

近幾年台灣經濟環境持續走弱，暢貨中心（OUTLET）反倒榮景一片，多方人馬搶進暢貨中心市場，預計市場規模將從原本的年營業額70億，在未來5年內上衝230至250億元。

近年景氣低迷，百貨業連周年慶連下猛藥都不見買氣，反倒是暢貨中心生意愈好，微風廣場總經理岡一郎今年周年慶就曾表示，台灣的百貨市場正面臨巨大轉變，除了現有百貨集團大戰、區域之爭，幾年後陸續引進的OUTLET PARK，將形成無法抵擋的新勢力。

百貨周年慶的新起之秀就是餐飲業，連百貨業都把餐飲當作吸客機，對餐飲業者來說，也肯定百貨店有集客效果，而且對某些知名主題餐飲來說，確實利多於弊。

以花月嵐跟一風堂拉麵來說，兩家同樣擁有街邊店與百貨店，業者認為百貨店與街邊店相較，百貨店約多了兩成的來客數；不過業者也認為街邊店與百貨店各自有地段、規模大小等等不同，甚至連百貨也有分冷熱門百貨，這數據僅能當作參考。

3C通路連鎖店燦坤著手布局轉型的「新生活型態店」，北部第一家店選在內湖文德店，昨（25）日舉行開幕儀式，未來新生活型態店將 持續展店，預計明年可望有五家的大型店成立。

　　內湖文德店是燦坤自己本身的資產，由於地處捷運站出口，加上又鄰近社區，因此成為打造「生活型態店」的首家據點；進駐的餐飲品牌包括五花馬水餃館、富士印日式炸豬排、日法坊。整個賣場加上餐飲品牌共有600坪。其中一半為3C賣場、一半為餐飲空間。

台北、新加坡、上海、東京??，在亞洲一線城市展店，不再只是精品商標的專利。最快今年底，誕生於中部八卦山的「微熱山丘」，將成為第一個在這四個城市開店的本土烘焙品牌，和LV等跨國精品當鄰居，顛覆台味糕點只能在商場美食街當配角宿命。

擴散。攻國際城市

兩岸服貿協議開放後，為台灣許多知名品牌搶進大陸提供機會，但專家也提醒，台灣連鎖業要打進大陸市場，需要更入境隨俗，提供創新服務。

台灣連鎖加盟促進協會秘書長黃茂景指出，台灣連鎖業者進軍大陸近8成都會遇到問題，其中，如何「在地化」及訓練人才是前兩大難題。

「在台灣賣得好不見得在大陸賣得好。」黃茂景說，企業到大陸首重「入境隨俗」，第一步要先了解當地人的需求與習慣，再進一步研發新的配方或行銷策略，「創新」就成為成功企業很重要的特質。

了解市場、迎合市場需要時間，時間得靠財力支撐，因此，他也直言，當前在大陸成功開拓市場的企業，多數為資本較雄厚的大型企業，「續命率比較高」。

此外，大陸員工的習慣與價值觀和台灣不同，人才培養也成為台灣企業到大陸發展的難關。黃茂景說，訓練價值觀不同的大陸員工要更多時間；而且，多數大陸員工對企業的忠誠度不如台灣員工高，使台灣企業在大陸的發展速度無法太快。

不過，對有意前往大陸開拓疆土的企業主，黃茂景還是持鼓勵態度。「不入虎穴，焉得虎子。」他建議企業主在開始時親力親為，保持耐心，長時間下來，就能穩穩把握大陸市場商機。

結合旗下7-ELEVEn的通路優勢，統一超看好7net今年業績將成長20%。

統一超（2912）積極增闢財源，看好虛擬二樓7net商機，昨再宣布結合實體通路優勢，擴大民生消費用品促銷優惠，最低折扣壓至28折，預期今年虛擬二樓營收將再成長20%。

    全球最大零售業的美國沃爾瑪（Wal-Mart）集團，看好大陸廣大的消費人口，將透過購併方式，拓展中國大陸的零售市場，並提高市場占有率。 

    李嘉誠家族近期出售百佳超市之際，坊間盛傳沃爾瑪也投入參與競標。 

當產品商品化後，經過包裝，有了商品本身的集客力後，接著要做的，就是對這些認同商品的網路客群，做行銷與經營，促使彼此間的關係更為緊密。

這裡要強調一個重要的觀念，在Facebook的社群網路要經營的是客群，而不是客戶；兩者之間的差別在於，客戶是實際與企業、品牌有金錢交易的，有購買產品或服務的顧客；而客群不一定是客戶，而是認同產品或品牌的理念，對於品牌有一定的喜好的潛在顧客群。而客群的深耕是很重要的，這比較項傳統的「品牌大使」的經營與行銷方式，不同的是在Facebook的社群網路可以直接與這些潛在的客群做互動，對於整個市場的深耕經營是有很大的助益的。

香港文匯報訊（記者 梁悅琴）面對歐洲經濟只是剛復甦，中國內地反貪腐亦令奢侈品零售市場受影響，和黃(0013)旗下屈臣氏集團於歐洲的保健及美容零售業務行政總裁 Gernold Van Breen 於荷蘭坦言，旗下零售業務出現「唇膏效應」，惟有以薄利多銷搶佔市場，但他對歐洲零售業務仍保持正面看法，估計全年都會有增長，未來於歐洲亦會再增加分店，以保持規模及銷售額持續增長。

　 Gernold Van Breen指出，屈臣氏集團去年的全球營業額達190億美元(約1,500億港元)，於超過4,100個城市，設有1.1萬間分店，共有20個零售牌子，每星期有270萬名顧客。其中歐洲為最大香水及美容連鎖店集團，於16個市場共有逾1,600間分店，主要品牌包括Drogas、Kruidvat、Savers、以及高級香水及化妝品品牌如ICI PARIS XL 及 The Perfume Shop等。

量販店下半年虎視眈眈，主打的小型店瞄準主要敵手超商，不僅訴求生鮮、雜貨價格比超商便宜兩至三成，還推出咖啡、冰淇淋、鮮食等搶超商生意；主打巷弄戰的連鎖小型店也不遑多讓，明年邁入500家，小型店的錢景大為看好。

家樂福小型店「便利購」高雄瑞隆店今日開幕，為第7家小店，橘綠雙色明亮新店中，首次推出原價25元的優格冰淇淋，限今日買1送1，預估光賣冰首日可衝出上千個；首次登場的現煮咖啡中杯35～45元、大杯45～55元，皆採用家樂福咖啡豆，預計每天可賣1至200杯，現場還有吧檯座位與免費無線上網，供消費者購物時休息。