阿湯哥連鎖店小學堂

門市工時是在人員管理中唯一有依據可提供經理人了解門市於人員管控的方法。

• 主要可提供的精緻化數字有：

• 人員生產力=未稅營業額/人事費用

• 人時生產率=營業收入/總工時

門市排班工時範例：

  

 

 

 

•    排班時需先預估當週業績然後才能排班表。

•    如果前一週業績不好，可於本週節制人員工時，以使人事費用不致於超出。